冬天，这菜鲜活方正季，一通便，二防贫血、三晋升免疫，别不懂吃！

冬无邪的到来了，这几天早上起来，地面一派白花花的，像下过了雪一样，菜园里的蔬菜，也被寒霜打得蔫了，看着莫得少许不满。这些蔬菜天然看着没卖相，可是经由霜打的蔬菜，吃起来口感特别好，也特别清甜，特别是青菜、白菜之类的蔬菜，更是低廉又适口，尤其是青菜，基本上是咱们天天王人要吃的食材，民间还有一句老话：“夏天的肉不如冬天的菜”，说的便是这青菜。

青菜不仅我天天吃，我还忽视全球也要天天吃，因为东谈主们在冬季王人要柔润养分，基本上大鱼大肉束缚，这些大鱼大肉吃多了，肠胃未免会不镇静，因为身段里鸠集了多数的油脂，一时排不出来，就不镇静了，这时候，你如果多吃青菜，就不一样了，青菜天然低廉，可是它富含维生素C、胡萝卜素、纤维素、叶酸以及钙、铁等养分元素，具有增强免疫力、改善目力、促进肠谈健康、能干贫血、降压降糖等功效。

青菜在东谈主们眼里，便是炒着吃，好像加入香菇一齐炒着吃，其实，青菜还有许多适口作念法，今天就给全球共享3种不一样的服法，特别适口，一齐来望望吧！

第一种作念法：【青菜饭】

主要食材：大米，青菜，不错加点香菇、肉丝啥的，我加了点腊肉。

调味料：，食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步伐：1，腊肉洗净后切小块备用，青菜洗净后切碎。大米淘洗干净后，放入电饭煲，盖上盖子，按下烧饭键烧饭。

2，趁烧饭的时候，咱们把炒锅预热，加入食用油，放入腊肉炒出油脂，再加入葱姜料酒爆香后盛出。然后再加入青菜，欺诈余油翻炒均匀。

3，作念完这些，电饭煲也开了，把炒好的腊肉中的老姜夹出来不要，再倒入锅中庸青菜一齐炒匀，然后再加入到电饭煲中拌匀，再加入食盐调味，等电饭煲指示音响起，焖一会即可出锅。

第二种作念法：【青菜炒年糕】

主要食材：青菜，年糕，香菇。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步伐：1，先把香菇提前浸泡，泡发的香菇洗净后，切成薄片备用。青菜摘洗干净后切条，控干水分备用。年糕洗净后切薄片备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入香菇，翻炒均匀后，加入葱花、姜片和料酒爆香。然后加入年糕和青菜炒匀。

3，炒至青菜断生，加入食盐调味，再加入滚水，大火烧开后，即可关火出锅。

第三种作念法：【青菜饼】

主要食材：青菜，培根，面粉。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，鸡精。

操作步伐：1，面粉加入食盐，再加入温水，搅动均匀后，揉成一个光滑的面团，醒面备用。青菜洗净后放入锅中，焯水后捞出，挤干水分切碎备用。培根也洗净后切碎，一齐加入到青菜中，加入食用油，食盐，香葱，料酒，鸡精搅匀备用。

2，作念好这些，面团也醒发好了，把它搓成长条，分红均匀的小剂子，擀薄后加入馅料，用包包子的手法把它包起来，剂口朝下，按压一下。相同的步伐作念好全部的小饼。

3，电饼铛刷上食用油，油热放入作念好的小饼，煎至两面金黄，体积变大，即可关火出锅。

对于青菜的3种适口作念法，就共享到这里，一又友们，青菜若何作念最佳吃？全球还有什么好的步伐推选吗？宥恕全球在挑剔区留言，和爱喜一齐共享，厨艺有限，请多多赐教。

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